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14/10/2023
E – Corso abilitante per alimentaristi 14/10/2023 (Sabato 14:30-17:30) – Camponogara
€50.00
| OBIETTIVI
Il corso permette di ottenere l’attestato di addetto alla manipolazione e trasformazione alimenti (ex libretto sanitario) con attestato riconosciuto su tutto il territorio nazionale. |
| ARGOMENTI
● Normativa di riferimento ● Definizioni ● Rischi e Pericoli ● Fattori che influenzano la crescita microbica ● Malattie trasmesse con gli alimenti ● Igiene del personale ● I prerequisiti ● Il manuale HACCP |
| METODOLOGIA
Il corso è erogato in presenza e online con esame finale per conferma delle nozioni acquisite |
| Altro
Verrà inviato il materiale didattico ad ogni singolo partecipante per poterlo stampare precedentemente al corso. |
| Docente | |
|---|---|
| Lezioni | |
| Giorno | |
| Sede | Sede Università Popolare del Nord Est Via Giovanni XXIII, 44 30010 Camponogara (VE) |
| Data inizio |
Disponibile